Abanico Ibérico
19.20€ IVA incluido
El abanico ibérico es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Se trata de una pieza fina rica en vetas de grasa, lo que hace que sea perfecta para la barbacoa y que quede sabrosa, jugosa y crujiente. El nombre de este corte de carne viene de su forma, ya que cogido con la mano puede darse un aire parecido.
Presentación
5 Piezas enteras envasada al vacío.
Peso aproximado: 1.100 -1.300KG
Conservación
– Temperatura de conservación: -18ºC
– Consumo preferente: antes de 1 año