CONTENIDO Paleta De Bellota IBÉRICO 50 % Raza Ibérica. Producto comercializado en pieza entera, recubierto de papel parafinado y malla. PESO Rango de pesos entre 4 - 5.5 Kg
Paleta ibérica de bellota, sal, conservadores (E250 y E252), lactosa y antioxidante (E331).
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco, seco y a temperatura ambiente
NOTAS DE CATA
Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada. Sabor: carne de sabor delicado, poco salado. Aroma: agradable y característico. Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.