Paleta de Bellota IBÉRICO 50% Raza Ibérica
CONTENIDO
Paleta De Bellota IBÉRICO 50 % Raza Ibérica. Producto comercializado en pieza entera, recubierto de papel parafinado y malla.
PESO
Rango de pesos entre 4 - 5.5 Kg
Paleta De Bellota IBÉRICO 50 % Raza Ibérica. Producto comercializado en pieza entera, recubierto de papel parafinado y malla.
PESO
Rango de pesos entre 4 - 5.5 Kg
INGREDIENTES
Paleta ibérica de bellota, sal, conservadores (E250 y E252), lactosa y antioxidante (E331).
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco, seco y a temperatura ambiente
NOTAS DE CATA
Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
Aroma: agradable y característico.
Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
Aroma: agradable y característico.
Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
OBSERVACIONES
El producto contiene lactosa.
