Media Caña De Lomo De Bellota IBÉRICO 50% Raza Ibérica
CONTENIDO
Lomo de Bellota IBÉRICO 50 % Raza Ibérica media pieza curada envasada al vacío.
PESO
Peso aproximado de 0,5 a 0,7 Kg
Lomo de Bellota IBÉRICO 50 % Raza Ibérica media pieza curada envasada al vacío.
PESO
Peso aproximado de 0,5 a 0,7 Kg
INGREDIENTES
Caña de lomo de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, azúcar, especias naturales, dextrosa, conservadores (E250 y E252), antioxidante (E301).
CONSERVACIÓN
Conservar en condiciones de refrigeración: Tª<7>
Se recomienda sacar del envase 5 minutos antes de su consumo para atemperar el producto
NOTAS DE CATA
Color: rojo con vetas de grasa blanquecina.
Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
Aroma: agradable y característico de embutido curado.
Textura: homogénea y compacta.
Aspecto Externo: típico, consistente, de longitud variable, con forma cilíndrica o ligeramente aplanada.
Aspecto al Corte: homogéneo, liso, con infiltración grasa, veteado y característico.
OBSERVACIONES
Sin gluten.
No contiene lactosa.
No contiene alérgenos.
